Signature Sauces.
L'âme de Fluppe se cache dans la sauce. Deux sauces secrètes développées par Philippe Meirlaen, dans un équilibre parfait entre fraîcheur, fumé, épices et umami.
01
La base froide
Au fond du pain — une sauce fraîche et finement épicée qui ouvre les papilles et tient l'ensemble en équilibre.
02
La topping tiède
Au-dessus du burger — une sauce fumée, tiède et légèrement piquante, qui coule sur les bords et fusionne avec la viande dès la première bouchée.
Statut : strictement confidentiel